Palarnia kawy w Czańcu — Buena
Tu ziarno
zmienia się w kawę
Palarnia Braci w Czańcu koło Bielska-Białej. Każdą partię wypalamy według własnego profilu — dla naszego sklepu, gastronomii, firm i odbiorców hurtowych. Kawę kupisz na miejscu, pon.–pt. 8:00–16:00, albo w sklepie online.
Proces
Jak powstaje nasza kawa
Selekcja ziaren
Wszystko zaczyna się od wyboru surowca. Zielone ziarna kupujemy od sprawdzonych plantacji i zaufanych importerów, dzięki czemu znamy ich pochodzenie oraz jakość. Każda dostawa przechodzi kontrolę wilgotności, a ziarna niespełniające standardów są odrzucane przed rozpoczęciem procesu palenia.
Palenie i chłodzenie
Palenie to najważniejszy etap tworzenia kawy. Wydobywamy z ziaren ich naturalny potencjał. Każdą partię prowadzimy według indywidualnego profilu palenia, stale kontrolując przebieg procesu. Po osiągnięciu odpowiedniego stopnia wypalenia kawa jest schładzana, aby zatrzymać rozwój aromatów w dobrym momencie.
Destoner
Po schłodzeniu kawa trafia do destonera, który oddziela ziarna od kamieni i innych zanieczyszczeń. Dzięki temu do opakowań trafia wyłącznie czysta kawa.
Odgazowywanie i pakowanie
Po wypaleniu kawa uwalnia dwutlenek węgla powstały podczas palenia. Gotową kawę pakujemy do opakowań z zaworami, które uniemożliwiają dostęp powietrza.
Linia Arabica
Skupienie smaku arabiki
Ta linia to ziarna arabiki, wypalane tak, aby podkreślić ich naturalną słodycz i delikatną kwasowość. Bez kompromisów, bez dodatków robusty.
Zobacz linię Arabica →
Nasze linie
Kawa dopasowana do Ciebie
Blendy budowane na kontraście
Łączymy ziarna z różnych regionów, żeby uzyskać wyważony smak — solidną bazę pod espresso i kawy na mleku.
Sprawdź linię mieszanek →
Aromaty dodawane z umiarem
Naturalne aromaty nakładane na starannie wypalone ziarna — tak, żeby dopełnić smak, a nie go zagłuszyć.
Sprawdź linię smakową →
Idealny wybór na prezent i do biura
Różnorodne kawy (np. kawa elektryka, kawa informatyka). Zabawne i charakterystyczne propozycje na każdą okazję.
Sprawdź linię dla każdego →
Forma dopasowana do Twojego rytuału
Te same ziarna znajdziesz zarówno w wersji mielonej, gotowej do parzenia, jak i w całych ziarnach, które najdłużej zachowują świeżość i aromat.
Sprawdź linię mielonych i ziarnistych →
Ziarna leżakowane w szlachetnym winie
Ziarna moczymy w starannie wybranych winach, dzięki czemu wchłaniają charakterystyczne nuty smakowe. Dopiero po tym procesie trafiają do palarni, gdzie wypalamy je tak, by wydobyć ich głębię.
Sprawdź linię macerowaną →Dla sklepów i gastronomii
Kawa hurtowo prosto z palarni
Sprzedajemy kawę hurtowo sklepom, sieciom handlowym i gastronomii. Ceny hurtowe zależą od ilości — im większe zamówienie, tym niższa cena za kilogram.
- Kawa z naszej palarni — ceny hurtowe zależne od ilości
- Pod Twoją marką — kawa z logo bez minimalnego zamówienia
- Ekspres w dzierżawie — abonament z dostawą kawy co miesiąc
- Bezpieczeństwo żywności — certyfikaty ISO 22000 i HACCP
Palarnia kawy
Najczęstsze pytania
Gdzie kupić kawę na miejscu?
W palarni w Czańcu, ul. Kęcka 20 (koło Bielska-Białej), pon.–pt. 8:00–16:00. Zamówienia ze sklepu buena-sklep.pl odbierzesz tu osobiście i bezpłatnie.
Czy sprzedajecie kawę hurtowo?
Tak — sklepom, sieciom handlowym i gastronomii. Cena zależy od ilości w zamówieniu.
Czy można odwiedzić palarnię?
Co miesiąc organizujemy zamknięte spotkania w palarni i browarze — terminy podajemy w mediach społecznościowych albo po kontakcie z nami. Degustację kaw umówisz przy wizycie w showroomie.
Jakie kawy palicie?
Linię Arabica (100% arabiki), mieszanki pod espresso i kawy mleczne, kawy smakowe i macerowane w winie oraz Kawę dla Każdego — ziarniste i mielone.
Czy palicie kawę pod marką klienta?
Tak. Przygotujemy kawę z Twoim logo — bez minimalnego zamówienia, w ciągu 2 tygodni od otrzymania projektu.
Jakie certyfikaty ma palarnia?
ISO 22000 (system zarządzania bezpieczeństwem żywności) i HACCP.
Grupa Buena — własna palarnia
Odkryj naszą pasję do rzemiosła
Tworząc kawy, łączymy pasję do rzemiosła z wiedzą i doświadczeniem. Wybierasz kawę, która powstała z sercem i uwagą.
Odwiedź nasz sklep